Información de la carrera: Licenciatura en Tecnología de los Alimentos

 El Licenciado en Tecnología de los Alimentos es un profesional habilitado para integrar el personal técnico y científico de fábricas, laboratorios y otras instituciones relacionadas con la industria de los alimentos. Además para realizar el desarrollo de nuevos productos alimenticios e investigación tecnológica. Asimismo para organizar, planificar y equipar oficinas bromatológicas, gabinetes y laboratorios para la industria alimentaria; implementar y certificar sistemas de aseguramiento de la calidad.

Desempeño Profesional:
Puede participar de proyectos, estudios, instalaciones  y asesoramientos referidos a operaciones y procesos utilizados en la industria alimentaria. En otro sentido puede intervenir en decisiones sobre política alimentaria en el sector privado y estatal, participar en estudios nutricionales, capacitar a personal de la industria alimentaria, entender la redacción de normas y participar del saneamiento. Por último estará en condiciones de dirigir y/o participar en el laboratorio de control higiénico-sanitario de materias primas, productos y elementos afines como así también en el control de la calidad comercial e industrial y en el análisis de los componentes de los alimentos. 

Formación Experimental:
Como complemento de las clases téoricas, la Facultad cuenta con Laboratorios de alta tecnología para los alumnos, servicios de investigación y laboratorios agropecuarios para terceros y campos propios en Verónica y Chivilcoy en los que se realizan actividades que insertan al alumno en la realidad agropecuaria argentina:
- Prácticas Profesionales Supervisadas.
- Viajes multidisciplinarios.
- Visitas a exposiciones.
- Proyectos solidarios.

Prácticas laborales y bolsa de trabajo:
A partir de mediados de la carrera, la Facultad ofrece la posibilidad de realizar prácticas laborales en empresas de primera línea con el objetivo de facilitar la inserción laboral del estudiante y complementar la formación académica recibida.

Título Intermedio:
La carrera cuenta con un título intermedio a los 3 años: Técnico Universitario en Control y Gestión de Calidad que habilita al estudiante para participar en Laboratorios de control higiénico sanitario de materias primas, productos y elementos afines, como así también en el control de calidad comercial e industrial y en análisis de los componentes de los alimentos También puede colaborar en la implementación de sistemas de gestión de la calidad. 

La UCA ofrece todos los meses charlas informativas de entrada libre y gratuita destinadas a los interesados en las carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias (Ingeniería en Producción Agropecuaria, Ingeniería en Alimentos, Lic. en Tecnología de los alimentos, Tecnitura en Producción Agropecuaria). La próxima charla será el Miércoles 9 de Noviembre, 9:00 en la sede de Colegiales: Freire 183. Ahí mismo se da la posibilidad de tener contacto con profesores y directivos de la Facultad.

Próximas charlas:

• Miércoles 7 de Diciembre, 9 hs.
• Miércoles 14 de Diciembre, 17 hs. 

Desde el 27 de junio se encuentra abierta la inscripción a las distintas modalidades de ingreso a las carreras de grado y pregrado de la UCA.

Para ingresar a la Universidad Católica Argentina se puede optar por las siguientes modalidades de Ingreso: 

• Cursos de Ingreso presenciales
  

La modalidad de ingreso con curso presencial ofrece a los aspirantes la posibilidad de asistir a las clases y rendir los exámenes correspondientes a la carrera de su elección en forma presencial. 

• Programa de Ingreso a Distancia (PIAD)

El Programa de Ingreso a Distancia está destinado a los aspirantes que, cursando actualmente el último año del nivel medio o polimodal o teniendo completos sus estudios de este nivel, residan fuera de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los distritos pertenecientes al Conurbano. 

• Examen Libre

La modalidad de ingreso con examen libre ofrece a los aspirantes la posibilidad de rendir las materias correspondientes a la carrera de su elección en forma libre sin necesidad de cumplir con el requisito de asistencia a clases.

• Reglamento general de Ingreso 2012 (.pdf)
• Reglamento de Ingreso 2012 - Ciencias Médicas (.pdf)
• Reglamento de Ingreso 2012 - Artes y Ciencias Musicales (.pdf)

1- Completá tus datos a través de la pre-inscripción on-line o retirá el cuadernillo de inscripción en el Departamento de Ingreso y Estudios Pre Universitarios (DIEPU).

2- Leé la reglamentación referente al ingreso a la Universidad y la ordenanza VII del estatuto de la UCA: organización de los estudios.

3- Presentá en el DIEPU toda la documentación requerida en el punto 1. (Alicia M. de Justo 1300 1º Piso, Puerto Madero; de lunes a viernes, de 9:00 a 20:00).

4- En el Departamento de Ingreso te emitirán la boleta para el pago del Derecho de Inscripción que podrás abonar antes de su fecha de vencimiento en una sucursal del Banco Santander Río.

5- Completá la  encuesta para nuevos aspirantes, con el nombre de usuario y contraseña que te den en el DIEPU.